羊肉250克，香莱1把，马铃薯1个，金针蘑1把，粉絲1把，麻椒适当，八角适当，良姜适当，八角茴香[八角茴香，正名为八角，为乔木，高10-15米；树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集。]适当，郫县豆瓣酱[豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。]适当，盐适量，味精适当
1.准备好原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]。
2.土豆去皮切成片泡茶里，粉絲加小水泡软，香莱金针蘑清洗控干。
3.把解决好的原材料除香莱各自在盐开水锅中焯烫一遍。
5.油加温，煸香香辛料，郫县豆瓣酱，生姜片。
6.加适当水烧开，放盐，味精调料。
7.熬好的料汁过虑增加焯好的菜里边，*终淋上点滚油，撒上白芝麻[白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。]就可以。
8.鲜盐味美羊肉就搞好了。
水煮羊肉片真的是日常生活一道健脾开胃散寒的人间美味，有时候服用对人体的好处非常大。但非常值得提示的是，羊肉不适合煮长时间，不然非常容易[内容介绍前沿文化编著的《非常容易(附光盘中老年人看图学会电脑上网)》是一本专门针对中老年人初学电脑上网操作而精心编写的图书。]衰老，影响美味可口。也有，水煮羊肉片尽管美味可口，但干万不能顿顿吃，天天吃，那样会非常容易造成容易上火。