准备食材：茄子200克、腐竹200克。辅料：豆豉50克、小葱1根、食盐1勺、红椒30克、食用油适量、生抽1勺。
然后捞出，切成小段。
锅烧热，放少许油，放入茄条，翻炒均匀。
翻炒至变软后，再放入腐竹，继续翻炒。
放入红椒丝、豆豉，继续翻炒。
调入盐、生抽，翻炒均匀，出锅装盘即可。
腐竹烧茄条的做法腐竹烧茄条怎么做
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