笋和鸡肉可以一起吃，一起吃可暖胃益气、补精添髓。笋和鸡肉这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
笋具有利尿通便、益气和胃、促进消化、宽胸利膈、增强食欲等功效。可用于高血压、预防肠癌、便秘、高血糖症、高血脂等症。
每100克热量19千卡。每100克热量167千卡。一份笋195克鸡肉323克，总热量为576千卡。相当于82分钟所消耗的热量。
笋不能和什么一起吃1、笋：同食会引起中毒2、笋：影响钙的吸收3、笋：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗4、笋：形成赖氨酸糖基，对人体不利5、笋：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗6、笋：一起吃会引起中毒7、笋：会形成结石8、笋：一起吃会引起中毒
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所需材料：鸡胸肉适量、莴笋适量、熟芝麻适量、香醋适量、老干妈辣酱适量、柠檬适量做法步骤：1、鸡胸肉、莴笋、柠檬。2、鸡胸肉加料酒、盐、少许酱油腌制。3、腌肉的时候莴笋去皮切圆片，锅里放少许清水，加少许盐，放入莴笋片煮熟。4、腌好的鸡胸肉用清水冲一下，放入锅内，加少许食用油、盐，放入老姜片、葱入锅，倒入没过鸡胸肉的量的清水，将鸡胸肉煮熟。5、煮熟的鸡胸肉凉了用手撕成一条条的。6、在大碗里放入撕好的鸡肉、莴笋。7、放少许醋、老干妈辣酱、芝麻，挤些柠檬汁。8、拌匀即可。