三色藜麦主要指的是藜麦中的一种，因为含有三种颜色，所以叫做三色藜麦。这种食物之中含有非常丰富的植物蛋白，还有一些氨基酸。摄入人体之后可以促进人体的新陈代谢，而且这种三色藜麦具有非常丰富的维生素e，可以起到很好的对抗自由基、抗氧化的作用，能够延缓机体衰老。其次，因为三色藜麦是一种低热量的食物摄入人体之后不但可以促进肠道蠕动，而且可以燃烧脂肪，增强人体的免疫力。
主料：三色藜麦15克、大米50克
辅料：小米20克、胡萝卜0.5根
步骤1、因藜麦没有粘糯性，需要用大米小米来一起煮，口感更好
步骤2、胡萝卜去皮切小滚刀块
步骤3、米清洗干净，连同胡萝卜一起放进电饭煲，加适量的清水
步骤4、电饭煲煲粥模式1.5-2个小时
步骤5、煮好的粥粘糯，有一种特有的藜麦香
步骤6、经常食用可以美容减肥