牛肉炖柿子的做法牛肉炖柿子的做法

2023-08-08 23:09:00 浏览

准备食材:牛肉200克、西红柿100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、油适量、老抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、味精1茶匙。

牛肉炖柿子的做法牛肉炖柿子的做法

首先起锅烧油,放入姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶炒出香味,再倒入牛肉翻炒均匀。

然后锅中加上料酒、老抽、盐、味精炒匀调味,再倒入适量清水烧开转小火焖煮15分钟。

接着将西红柿下入锅中,继续炖5分钟。

最后大火收汁,盛入碗中撒上葱花即可。

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