猪肝和蒜薹可以一起吃,一起吃缓解大脑疲劳。猪肝和蒜薹这两个食物之间没有相克元素,一起吃并不会产生副作用。

猪肝具有明目、去除毒素、养血、补肝、补血等功效。可用于脚气、血虚萎黄、夜盲、浮肿、目赤等症。
每100克热量129千卡。每100克热量21千卡。一份猪肝250克蒜薹248克,总热量为375千卡。相当于150分钟所消耗的热量。
猪肝不能和什么一起吃1、猪肝:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化,失去其营养价值。2、猪肝:猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能3、猪肝:加速氧化,会使维生素C和金属遭到破坏4、猪肝:有损营养素的吸收5、猪肝:会阻碍营养物质吸收6、猪肝:身体不适7、猪肝:身体不适8、猪肝:会导致皮肤色素沉淀9、猪肝:引发消化不良10、猪肝:同食会影响消化。11、猪肝:同食会降低人体对铁、铜、锌等元素的吸收12、猪肝:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。13、猪肝:会降低营养14、猪肝:山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏15、猪肝:有损营养素的吸收16、猪肝:菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。17、猪肝:身体不适18、猪肝:会使皮肤出现色素沉淀19、猪肝:一起吃会消化不良,还会引起中毒20、猪肝:同食会影响消化。21、猪肝:面生黑斑22、猪肝:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。23、猪肝:同食降低营养价值24、猪肝:一起吃具有刺激作用,疮痈热病者忌食
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所需材料:猪肝适量、虾米适量、鱼露适量、蒜薹适量、蒜粒适量、香菜适量、水适量、色拉油适量、辣椒油适量、醋适量、白糖适量、酱油适量做法步骤:1、猪肝泡净血水2、虾米用水泡软,蒜薹切段3、蒜薹切段后用沸水淖至断生,盛在碟子上4、猪肝用微沸的水泡浸至熟,约20分钟,用筷子插入没有血水渗出就行了5、把浸熟的猪肝切薄片后,陈铺蒜薹上6、用色拉油爆香蒜粒和虾米,调入所有调味料,淋在猪肝片上,再淋上辣椒油,洒入香菜,上桌
蒜薹五花肉炒年糕