不能和一起吃，莜面和白糖相克，一起吃会易腹胀。莜面具有减肥、缓解压力、防止贫血、延年益寿、促进血液循环等功效。可用于促进伤口愈合、脂肪肝、浮肿、便秘、骨质疏松等症。
莜面每100克热量380千卡。一份莜面202克，热量为768千卡。相当于 384分钟所消耗的热量。
和莜面一起吃的食物/和莜面搭配的食物1、莜面：护心解毒2、莜面：护心解毒3、莜面：护心解毒4、莜面：可降胆固醇、延缓衰老5、莜面：护心解毒6、莜面：控制血糖含量7、莜面：可营养丰富8、莜面：可降低血糖9、莜面：可健身益寿10、莜面：提高血清素含量，改善睡眠11、莜面：护心解毒12、莜面：可降血压、降血糖13、莜面：可预防胆结石
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所需材料：南瓜2克、莜面粉25克、牛奶5克、白糖15克做法步骤：1、南瓜去皮洗净切成小块2、放入蒸锅蒸十分钟3、准备250g莜面粉4、加入15g白糖5、加入50g牛奶拌匀6、南瓜蒸酥烂7、倒入莜面中用筷子搅拌均匀8、稍微冷却后，揉成面团后，盖上保鲜膜静置10分钟9、搓成长条，揪成小剂子，再搓成圆球10、用右手大拇指，在左手配合下，在面团里转圈11、做成窝窝头，放置蒸笼中12、上汽后，放上蒸笼蒸10分钟（大火）13、蒸好的窝窝头，颜色好诱人咯14、装盘15、口感好16、成品