不能和一起吃，膏蟹和香梨相克，一起吃伤肠胃。膏蟹具有消除水肿、补骨添髓、滋肝阴、续绝伤、清热解毒等功效。可用于腰腿酸痛、淤血、损伤、黄疸、风湿性关节炎等症。
膏蟹每100克热量95千卡。一份膏蟹549克，热量为522千卡。相当于 104分钟所消耗的热量。
和膏蟹一起吃的食物/和膏蟹搭配的食物1、膏蟹：可清热祛燥2、膏蟹：可补肾益气、降血压
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所需材料：东海红膏蟹1只、日本小南瓜3克、咸肉6克、葱适量、料酒1大匙、蒸鱼豉油1小匙、植物油1大匙、姜适量做法步骤：1、南瓜去皮切成约6-7mm左右的厚片，摆放在盘里；2、咸肉切成2mm左右的薄片，铺放在南瓜上面；3、将东海红膏蟹洗净，揭开蟹盖，除去蟹腮，斩下蟹钳用刀背拍裂，蟹切块；4、蟹块整齐排放在咸肉上面，中间放些姜丝，淋上黄酒，放上蟹盖；5、蒸锅水开后将蟹放进去，大火蒸12分钟左右，关火闷5分钟；6、取出后撒一把葱花，淋上热油，根据咸淡及口味，可以选择是否淋一些蒸鱼豉油即可。