埃及人喜欢甜食，种类很多，大街小巷里的甜品店比比皆是，进餐时，甜食也是餐后必备，每道甜品都有很特色的名字，充满异国风情。
ummali是埃及比较有名又简单的甜品，是用牛奶和面包做成的，会加入一些葡萄干或坚果，用烤盘盛着放进烤箱烤制，直到表皮凝结方可拿出来食用，表面上看起来像是裹了一层奶酪，表面其实吹弹可破，里面是绵密多汁的面包和果仁，口感很特别，这道甜点在埃及大小餐厅都可以找到，说的上是普及度很高的美食了，做起来还蛮简单的，大家可以自己试试看。
食材：吐司两片，纯牛奶250毫升，葡萄干，糖渍柠檬片，芒果干
做法：1、吐司切小块，加牛奶浸泡一会儿，让吐司吸满。
2、柠檬片切细丝、芒果干切细丝和葡萄干一起撒在吐司上，再加入牛奶刚好漫过吐司。
3、烤箱200度上下火预热5分钟，烤盘中放温水用水浴法烤熟吐司布丁，表面一层凝结就可以拿出来了。
1、吐司也可以用干面包片或者燕麦片代替。
2、最上层的配料用坚果或者新鲜水果丁味道也很好，自己喜欢的都可以随意搭配。