主料：长茄子1根、大蒜1头
步骤1、长茄子青红椒洗净备用
步骤2、大蒜一头备用
步骤3、茄子对半切开划口子上锅大火蒸十分钟（为了让茄子更软入味更好）
步骤4、大蒜青红椒剁碎
步骤5、加入一勺半蚝油，两勺油，两勺生抽（甜口可加糖）拌匀备用，茄子蒸好晾凉备用
步骤6、（此步可跳过因为我是蒸好之后才划开的，蒸之前划比较好哦）
步骤7、调好的酱汁淋上去
好吃的离谱的蒜蓉烤茄子！
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