辅料：面饼1块、蒜3瓣、生抽1勺、芝麻香油1勺、蚝油1勺、清水2碗
步骤2、干腐竹会提前用温水浸泡十分钟。
步骤3、热锅，放一勺芝麻香油，下蒜末爆出香味！下泡软的腐竹块，加入没过腐竹的清水，煮至熟透！把煮熟的腐竹装起，留汁备用。
步骤4、两碗清水倒入腐竹汁中，大火煮开，下面饼，煮至熟透。
步骤5、鸡蛋煮熟剥壳备用！
步骤6、把面条装碗中，铺上腐竹和煮熟的鸡蛋。
中式营养早餐❗️鸡蛋腐竹面
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