不能和一起吃，生蚝和水芹菜相克，一起吃降低锌的吸收。生蚝具有清肺补心、净化淤血、潜阴补阳、促进新陈代谢、重镇安神等功效。可用于症瘕痞决、胃酸泛酸、眩晕耳鸣、久病血亏、症瘕痞块等症。
生蚝每100克热量56千卡。一份生蚝341克，热量为191千卡。相当于42分钟所消耗的热量。
和生蚝一起吃的食物/和生蚝搭配的食物1、生蚝：可滋阴润阳、润肠通便2、生蚝：可补肾降糖3、生蚝：去腥4、生蚝：可润肺调中、滋阴润肺5、生蚝：可润肠通便6、生蚝：可治疗出汗不止7、生蚝：可预防骨质疏松8、生蚝：可活血化瘀、软坚散结9、生蚝：可改善更年期不适症10、生蚝：可止血11、生蚝：促进骨骼生长
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所需材料：生蚝8个、粉丝适量、青椒适量、盐适量做法步骤：1、动用一切可行的工具，小刀或菜刀等撬生蚝壳取肉，蚝肉与蚝壳连接处用小刀割开。2、用清水洗净取出的蚝肉，微微滤干，然后刷净蚝壳。3、往蚝肉内加入白酒，酱油，少量盐，腌制10分钟。4、用温水浸泡粉丝，至软后捞起。5、切青椒末，蒜末，姜丝，粉丝切小段。6、青椒末与蒜末混合，加少许酱油在油锅内翻炒。7、锅内加水，水烧开，扣上蒸笼，蚝壳内壁垫入粉丝。8、蚝壳与粉丝放入蒸笼，夹入腌制的蚝肉，将青椒和蒜末及姜丝盖在蚝肉之上，盖上盖，蒸约15分钟，出笼时放上葱末。9、至此，制作完毕。