乌鱼在家中见到的不多，可是许多人都吃过乌鱼，乌鱼的做法有许多种，那么乌鱼可以用来用酸菜鱼吗？
1、乌鱼可以用来用酸菜鱼。
2、酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和奇特的烹饪技法而著称，乌鱼又称乌鳢、肉味鲜美，营养富厚，具有较高的经济价值与药用价值，首要是以草为食，是可以用来做酸菜鱼的。
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乌鱼可以用来用酸菜鱼吗
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