香菇和毛豆可以一起吃，一起吃可益气补虚、健脾和胃。香菇和毛豆这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
香菇具有降低胆固醇、预防高血压、预防佝偻病、健胃保肝、抗癌等功效。可用于胃癌、乳腺癌、鼻咽癌、直肠癌、白血病等症。
每100克热量26千卡。每100克热量131千卡。一份香菇135克毛豆276克，总热量为397千卡。相当于397分钟所消耗的热量。
香菇不能和什么一起吃1、香菇：会引起痔疮2、香菇：易引起结石症状3、香菇：会引发痔疮4、香菇：香菇含有大量异种蛋白，容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，两者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意5、香菇：香菇含有大量异种蛋白，容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，两者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意6、香菇：破坏类胡萝卜素7、香菇：香菇含有大量异种蛋白，容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，两者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意8、香菇：香菇含有大量异种蛋白，容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，两者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意9、香菇：会面部易长黑斑10、香菇：面部易长黑斑
(点图片查看步骤图)
所需材料：毛豆5克、香菇三个、红萝卜半个、猪瘦肉1克、葱少许、姜少许、大蒜少许、青红辣椒少许、淀粉少许、老抽适量、鸡精适量、盐适量、料酒适量、十三香适量做法步骤：1、将剥好的毛豆米洗干净放入盆中备用。2、香菇和红萝卜洗干净后切成丁装盘。3、猪瘦肉洗净后切成丁，用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀后腌制片刻。（我切的肉稍微多一点，做这道菜时用了一半。）4、葱切成小段，蒜切片，姜切末。5、锅中放入适量油烧热，将腌好的肉丁在热油中滑开炒熟，装盘备用。6、将炒过肉的锅洗干净，以免锅底上的剩余的淀粉在加热时烧焦，锅中重新放入少许油，烹香葱姜蒜，喜欢吃辣的朋友可以放点儿辣椒，我炒菜时放了点儿青红辣椒。7、往锅中倒入切好的香菇丁和红萝卜丁大火翻炒。8、待香菇丁和红萝卜丁翻炒2-3分钟，放入毛豆米。9、待翻炒2分钟后放入盐、十三香、肉丁一起翻炒。10、将作料翻炒均匀后，在锅中加入适量的水，改用小火焖7-8分钟，最后出锅时放入少许老抽和鸡精翻炒均匀即可。