简介鸡屎藤,中药名。为茜草科鸡矢藤属多年生草质藤本植物鸡矢藤的全草及根。蔓生草本,基部木质。叶对生,叶片近膜质,卵形,椭圆形、矩圆形至披针形。圆锥花序腋生及顶生,扩展。分枝为蝎尾状的聚伞花序;花白紫色。浆果球形。草黄色。《纲目拾遗》云“搓其叶嗅之,有臭气,未知其正名何物,人因其臭,故名臭藤。”鸡屎藤及诸“臭”、诸“屎”之名皆的义于其臭气。鸡矢藤在栽后9-10月除留种的外,每年都可割取地上部分,晒或凉干即成。或秋季挖根,洗净,切片,晒干供药用。具有祛风除湿,消食化积,解毒消肿,活血止痛功效。

味甘、酸;性平。归心;肝;脾;肾经。祛风除湿;消食化积;解毒消肿;活血止痛。主治风湿痹痛;食积腹胀;小儿疳积;腹泻;痢疾;;黄疸;肝炎;肝脾肿大;咳嗽;瘰疬;肠痈;无名肿毒;脚湿肿烂;烫火伤;湿疹;皮炎;跌打损伤;蛇蛟蝎螫。
用于风湿筋骨痛,跌打损伤,外伤性疼痛,腹泻,痢疾,,小儿疳积,肺痨咯血,肝胆、胃肠绞痛,黄胆型肝炎,支,放射反应引起的白细胞减少症,农药;外用于皮炎,湿疹及疮疡肿毒。
评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维
【材料】 粘米适量,艾叶适量,鸡屎藤适量,糯米适量,鱼腥草适量,白头翁适量,白糖适量,苎叶适量,使君子适量
【做法】把青草洗净后放电饭煲里煮熟捞起煮熟了的各种青叶,切碎。切碎的青草拌在糯米粉和粘米粉中,加上糖,反复搓韧。充分搓匀成青色粄团做成圆扁形放进锅里蒸熟,就做成了散发着浓浓艾叶香的签名粄啦。