选外皮完好无损、块头适度的优质甜瓜，先用湿布将表皮擦干净，再放进浓度值为15-20%的食盐水中侵泡半小时上下，取下放置阴凉处，待甜瓜外皮水份当然挥发后，将甜瓜用干净的食品袋[一般由PE聚乙烯PP聚丙烯制作成的，食品用包装袋。]密封性[密封性 密封性的指标一般都是IP54。]起來，放置荫凉阴凉处储存。要常常给甜瓜翻翻盘，那样可使甜瓜储存4-6月，乃至更长期，仍细嫩如初见，柔美爽口
吃水果要注重吃鲜。割开后的甜瓜*好是在短期内内吃了。由于西瓜瓤是病菌优良的培养液[培养液又称：植物培养液，常用户水培植物的营养供给。]。据医师检验发觉，痢疾杆菌在内瓤上历经12个钟头就可以繁育5亿倍。买瓜时不容易贪大求全[贪大求全是一个汉语成语，读音是tāndàqiúquán，释义为过分地贪图规模大而全面。]，而要依据人口数量和胃口;割开的瓜*好是尽早吃了，切勿储放時间太长。一般2~3天吧。甜瓜*好是现做现吃。假如买回去时较湿热，何不把冰箱冷藏温度调高一些再冷冻，冷冻時间在两小时以内口味*好。
3在家里切西瓜时一定要先把刀洗干净，而且割开后马上盖上干净的保鲜袋[保鲜袋，主要指用食品保鲜膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常广泛。]放进电冰箱[从LG提供的报告显示，一般4人小家庭每天开启冰箱的平均次数约是79次，所以若是能够减少每次开冰箱时所留失的冷空气，相对就能够减少压缩机负担，并减少冰箱的耗电量。]。并且尽量避免买割开的甜瓜。假如一定要买，又确实不安心，吃以前能够把表层的一层甜瓜切除。
家庭装甜瓜的存储将全部甜瓜用保鲜袋包囊好，由于西爪皮也会和**，使甜瓜霉变，放电冰箱里。割开后甜瓜的短期内存储用保鲜袋包好横切面，放电冰箱储存。要是没有电冰箱，用保鲜袋过上能够储放一天上下。
可是听闻病菌成分很高,因此建议割开后,甜瓜使用过保鲜袋以后,還是吧上边那一层肉除掉,在吃.