只要三步搅拌就能成功的芝麻薄脆#海氏烤箱狂欢记

做甜品经常剩下蛋白或者蛋黄单独的，这时候怎么办呢？不能浪费啊，做个快手简单的蛋白芝麻薄脆，真的是超级简单却又特别好的一个小饼干。

辅料：细砂糖15克、玉米油15克、低筋面粉15克

步骤1、准备好所有材料，蛋清40g大约一个鸡蛋

步骤2、蛋白加细砂糖搅拌均匀。

步骤3、搅拌到糖融化

步骤4、加入过筛低筋面粉

步骤5、z字法搅拌均匀

步骤6、加入白芝麻搅拌

步骤7、加入玉米油搅拌

步骤8、搅拌均匀的面糊，是有点稠的状态

步骤9、用一个小勺子把面糊舀到模具里。

步骤10、烤箱设置160度，提前预热，15分钟左右就好了。

步骤11、一个蛋清可以做出这么一盘子芝麻薄脆了，甜品店一小盒卖15呢，自己动手做吧。

一定要用不沾模具，每个面糊薄厚尽量一致，我的有的颜色深，就是面糊少，轻轻一拨就下来就熟了，中间白点两边颜色深也没关系，放凉就脆了，如果还不脆就加时间再烤一会，时间很短很短的加，特别容易糊。