说到金针菇，大家都很认识吧，其但是餐桌的常客，吃起来也很是不错。那么，提到银针菇，是不是直发懵？那么银针菇和金针菇的区别是什么呢？
1、颜色纷歧样。银针菇由于贫乏变色基因，以是其颜色是纯白色。而金针菇的颜色是米白色，或是偏黄的颜色，以是在选购的时辰可以通过颜色来辨别。
2、情况纷歧样。金针菇顺应情况的能力会比力强，一般都是天然生长的。并且在金针菇生长的历程中其颜色还会按照所处的温度以及阳光等有关，是纯自然的绿色食品。而银针菇属于金针菇的一个变种，一般都是人工培育出来的。由于工场都是同一化栽培，以是不会有温度以及阳光亮显的转变，以是颜色就会形成比力单一的白色。
3、周期纷歧样。金针菇生长的周期会比力长一些，一般需要九十天阁下，而银针菇生长的周期则会短许多，只需要一个月阁下。金针菇生长的周期比力长，光照就会越发富足，内里也就包罗了更多的营养物质。
以上就是给大家带来的关于银针菇和金针菇的区别是什么的所有内容了。