德阳缠丝兔就是德阳广汉的熊家婆牌缠丝兔。
回答：在成都，一般缠丝兔有两种做法。具体做法：做法一：用比较大而且肥又丰满的活兔，然后用棒子处死后马上剥了皮用麻绳在挂起来。但注意的是要趁兔的血液还没有全凝固前马上把皮剥了，从后腿开刀，划皮不要伤肉，两腿皮撕开后，割掉尾巴，从臀部用刀轻轻划开，并用手扯皮，直扯到颈部，再割下全部兔皮，随即开膛去内脏，剁下足、爪用清水洗净后放入缸内。每100支鲜兔肉用食盐5市斤，老姜0.5市斤，花椒1市两，分层堆码一层兔，一层辅料，头腿要盐重，腰部盐宜轻。一天以后上下对翻，再腌制一天后起缸，加入酱、豆豉、豆油、白糖等辅料。另加味精、胡椒、花椒、五香粉等混合碾成细末，并调成浆糊状，均匀地涂抹在腥腔内和划破的腿部深层肌肉内。此时可用2.5米左右的麻绳一根，从后腿缠到前夹颈部，腹部要缠圆，边缠边整形，直至捆紧扎牢成细条圆筒形，横放时形似卧蚕，故缠丝兔又称“蚕丝兔”。用麻绳把兔肉缠好以后悬挂在通风的地方，等到1至3天以后就是做好的了。怎么吃呢？一般都采用先取出放置温热水中漂洗干净，剁成了大块，放锅中煮熟，即可食用。其色泽均匀，味美鲜嫩，肌肉紧密。做法二、选用肥大、皮下脂肪丰满的活兔，对准颈动脉处，一棒打死，并立即用麻绳凉挂剥皮。趁血液未全凝固前迅速剥皮，从后腿开刀，划皮不要伤肉，两腿皮撕开后，割掉尾巴，从臀部用刀轻轻划开，并用手扯皮，直扯到颈部，再割下全部兔皮，随即开膛去内脏，剁下足、爪用清水洗净后放入缸内。每100支鲜兔用食盐5市斤，老姜0.5市斤，花椒1市两，分层堆码一层兔，一层辅料，头腿要盐重，腰部盐宜轻。一天以后上下对翻，再腌制一天后起缸，加入酱、豆豉、豆油、白糖等辅料。另加味精、胡椒、花椒、五香粉等混合碾成细末，并调成浆糊状，均匀地涂抹在腥腔内和划破的腿部深层肌肉内。此时可用2．5米左右的麻绳一根，从后腿缠到前夹颈部，腹部要缠圆，边缠边整形，直至捆紧扎牢成细条圆筒形,横放时形似卧蚕，故缠丝兔又称“蚕丝兔”。 缠好后凉于通风处，待1至3天后即为成品。食法，一般都采用先取出放置温热水中漂洗干净，剁成了大块，放锅中煮熟，即可食用。其色泽均匀，味美鲜嫩，肌肉紧密。特点：它色泽红润、肉质细嫩、鲜香味长、而且高蛋白，低脂肪。 制作要领： 1．腌制时，时间要掌握好，不可过咸。 2．晾制兔子时，一定要晾于、晾透，否则易腐坏。 3．熏制时，时间不可过长，否则颜色过深，影响美观。
缠丝兔是熟的。缠丝兔是南方地区著名的兔肉加工产品，尤以四川广汉驰名，加工历史悠久，制作精细，造型美观，风味独特。广汉缠丝兔享誉海内外，是四川广汉古蜀文化三星堆之外的又一张名片。
兔肉(500克)香料10克花椒1克酱油5克豆豉20克甜酱10克精盐4克白糖5克料酒10克姜块10克胡椒面1克细绳一根硝水1克方法/步骤1/5分步阅读将兔肉洗净，除去内脏，用硝水、精盐将其腌渍入味。2/5将香料捣碎，呈细粉状；将姜块去皮，剁蓉，制成姜汁，放入兔肉中同腌入味。3/5将腌渍入味的兔肉置于阴凉处，反复翻动，腌渍后，密封起来。4/5将腌渍入味的兔肉取出，自然晾干后，抹上甜酱、豆豉、糖、香料粉、胡椒面、花椒面、酱油、姜汁、调料尽量里外抹匀。5/5将抹匀调料的兔肉拉扯平，前腿或弯曲或放于前胸内，用细绳由上部至下部缠绕均匀，放入熏炉内熏出香味，使用时去掉细绳，将兔肉蒸熟即可。
回答：可以这样选成都十大伴手礼：灯影牛肉干，张飞牛肉，蜀绣，东坡肉，仁寿张五芝麻糕，缠丝兔，板鸭，四川腊肉，川味香肠，双流老妈兔头