不能和一起吃，土鸡蛋和味精相克，一起吃鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。土鸡蛋具有滋阴润燥、解热烦、预防动脉硬化、健脑益智、美容护肤等功效。可用于燥咳声哑、产后口渴、烫伤、目赤咽痛、皮炎等症。
土鸡蛋每100克热量138千卡。一份土鸡蛋93克，热量为128千卡。相当于9分钟所消耗的热量。
和土鸡蛋一起吃的食物/和土鸡蛋搭配的食物1、土鸡蛋：整体改善蛋白质的吸收。2、土鸡蛋：防止胆固醇过高3、土鸡蛋：味道与营养均会明显提升4、土鸡蛋：有利于维生素的吸收5、土鸡蛋：润滑肌肤6、土鸡蛋：补气养血7、土鸡蛋：提高维生素B12的吸收8、土鸡蛋：味道与营养均会明显提升9、土鸡蛋：提高人体对维生素c和维生素e的吸收率10、土鸡蛋：促进骨骼生长11、土鸡蛋：增加蛋白质的吸收12、土鸡蛋：缓解眩晕头痛13、土鸡蛋：同食用有补脾胃，益气血，活血脉的作用14、土鸡蛋：补肾行气15、土鸡蛋：滋阴润燥清热解毒16、土鸡蛋：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”，搭配青椒等，就可以弥补。17、土鸡蛋：增强人体免疫力18、土鸡蛋：有利于营养素的吸收19、土鸡蛋：搭配食用可滋补身体，增强新陈代谢20、土鸡蛋：味道与营养均会明显提升21、土鸡蛋：可以提供可观的人体所需的优质蛋白质，可以调节人体代谢新陈，增强机体抗病毒能力。22、土鸡蛋：补气养血23、土鸡蛋：有利于维生素的吸收24、土鸡蛋：帮助充分吸收维生素A25、土鸡蛋：味道与营养均会明显提升26、土鸡蛋：滋阴润燥清心安神27、土鸡蛋：降低胆固醇28、土鸡蛋：营养全面29、土鸡蛋：润肺补肾美肤30、土鸡蛋：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。31、土鸡蛋：滋阴润燥清热解毒
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