螺蛳粉许多人都喜欢吃，长短常好吃的，并且此刻网上都有螺蛳粉卖，许多人本身购置后在家里煮，那螺蛳粉开水煮照旧冷水煮呢？
1、螺蛳粉一般用开水煮，但有部门螺蛳粉很硬，很难煮烂，那就用冷水泡软后，再用开水煮。螺蛳粉煮到粉丝可以用筷子弄碎就可以吃了，为了粉条更具韧性，还可以煮熟后过一遍冷水再食用。
2、煮螺蛳粉的时辰，起首插手净水煮沸，再下入螺蛳粉煮5~8分钟后，将螺蛳粉捞出过冷水备用。然后把螺蛳粉中的质料都插手锅中煮熟，再将螺蛳粉下入锅中，按照本身的口胃插手适量的红油即可食用。
3、螺蛳粉属于不太康健的食品，不适合持久的举行食用。螺蛳粉中的螺蛳是凉性食品，不适合脾胃虚寒、体质偏寒的人举行食用，很容易导致腹寒等症状。另外，螺蛳粉的味道比力大，食用时记得保持房间透风，让空气畅通。
综上所知，螺蛳粉一般是用开水煮的，不外之后需要过一次冷水，如许螺蛳粉会更好吃。