一、去肝火[肝火，中医名词。]的新鲜水果篇：
(1).凉性水果：适合湿热体质群体
火龙果[火龙果，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果，拉丁文名：HylocereusundulatusBritt，仙人掌科、量天尺属植物果实，呈椭圆形，直径10~12cm，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体-huolongguo]、梨、苹果、青枣、菠萝蜜、红西柚[红西柚又名：西柚，葡萄柚，拉丁文名：CitrusparadisiMacf.芸香科、柑橘属小乔木，枝略披垂，无毛。]、草莓苗、枇杷果
(2).凉性水果：适合湿热体质群体
西红柿、甜瓜、香蕉苹果、猕猴桃、哈密瓜、红心柚、桔子、柿子饼、椰子汁[椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。]、桑葚子
二、去肝火的蔬菜水果篇：
茄子：性大凉，味道微苦，泻六经实火，是一味微寒清热**食品。
百合花：性温生寒，具备清热润肺滋阴养血作用，对热症后余热回收未清，咽喉肿痛，闹心口干诸症均有功效。
莴笋：性寒性，能清肝火解肺胃郁火，肝火旺者常食有利。
连藕：性温寒，*无比食或捣汁，作用是清热**生津止渴、滋阴养血润肺**，若与梨子汁和匀同服其效更优。
莴笋：性寒性合适心经络有热、闹心口干、便干尿液发黄病症者服用，具备清热去火的作用。
青笋：性生寒材质脆爽、水份多，作用特性为清热**、疏肝理气[疏肝理气，即疏肝，疏散肝气郁结的治法。]、**化痰。合适肝肺有热者服用。
以上便是哪些食物去肝火作出的详尽解释，我们能够多吃一些寒凉的食材，生活起居之中有很多寒凉的新鲜水果，例如甜瓜，红心柚这些，这种食材可以协助我们身心健康，非常是针对这些身体素质较为感性的人，非常容易肝火旺的人，一定要造成充足的高度重视。