用于肝气犯胃，脘腹胀满疼痛，肤发枯槁等病症。
每年4—6月间，在玫瑰花蕾将开放时，选取朵大、瓣厚、色紫、鲜艳、香气浓者，分批采摘。
分批采摘后，用小火迅速烘干；烘时将花摊成薄层，花冠向下，待其干燥后，再翻转烘干其余部分；并将干玫瑰花放入烧瓶内，加入适量清水，将瓶塞盖上，接上冷凝管；然后将烧瓶置于酒精炉上加热，烧开后收取蒸馏液即得玫瑰露(即玫瑰花的蒸馏液)。
玫瑰直立灌木，高约2m。枝干粗壮，有皮刺和刺毛，小枝密生绒毛。羽状复叶；叶柄及叶轴上有绒毛及疏生小皮刺和刺毛；托叶大部附着于叶柄上；小叶5-9片，椭圆形或椭圆状倒卵形，长2-5cm，宽1-2cm，边缘有钝锯齿，质厚，上面光亮，多皱，无毛，下面苍白色，被柔毛及腺体，网脉显著。花单生或3-6朵聚生；花梗有绒毛和刺毛；花瓣5或多数；紫红色或白色，芳香，直径6-8cm；花柱离生，被柔毛，柱头稍突出。果扁球形，直径2-2.5cm，红色，平滑，萼片宿存。花期5-6月。果期8-9月。
叉烧肉-不正宗简易版