不能和一起吃，黄花鱼和河蚌相克，一起吃变成砒霜。黄花鱼具有益肾补虚、益气填精、和胃止血、安神止痢、健脾益气等功效。可用于食欲不振、健忘、失眠症、失眠、贫血等症。
黄花鱼每100克热量99千卡。一份黄花鱼528克，热量为523千卡。相当于 109分钟所消耗的热量。
和黄花鱼一起吃的食物/和黄花鱼搭配的食物1、黄花鱼：可补血养颜2、黄花鱼：可增加营养3、黄花鱼：可清热解毒、利尿降压4、黄花鱼：可降血压5、黄花鱼：可抗癌6、黄花鱼：可营养丰富7、黄花鱼：预防癌症促进血液循环8、黄花鱼：降血脂降血压9、黄花鱼：可补脾健胃10、黄花鱼：可降血压11、黄花鱼：益气生津、预防癌症促进血液循环12、黄花鱼：可防癌13、黄花鱼：可抗癌14、黄花鱼：可促进骨骼发育15、黄花鱼：滋润肌肤抗衰老16、黄花鱼：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。
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所需材料：黄花鱼一条、料酒2勺、生抽1勺、干红辣椒1个、盐少许、大蒜3瓣、醋2勺、葱半根、白糖少许、姜少许做法步骤：1、黄花鱼去鳞剖去内脏洗净沥干。2、葱切斜段、姜、蒜切片、干辣椒切小粒。3、热锅倒入适量油，油热后放入黄花鱼中火煎至两面呈黄色。4、将鱼拔在一边，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒至出香味。5、倒入料酒大火烧至料酒沸腾挥发。6、再倒入一勺醋（配料内的一半），烧至醋沸腾。7、倒入清水至黄花鱼腹部位置，加入生抽、糖，大火烧开后转中小火焖煮5、6分钟左右。8、汤汁留一半时，加入盐，继续烧2分钟左右。9、换大火收汁至汤汁起泡粘稠时，沿锅边淋入剩余的醋。10、再次煮开后即可出锅装盘。
锅贴黄花鱼-海边小城的招牌菜