棒冰[棒冰又叫做冰棒、冰棍，是大家最熟悉的一种冷食了，它不像冰激凌一样含有大量的奶油，芳香甜腻，口感柔软，它很简单，果汁、牛奶等冻成冰块即可。]的营养价值棒冰一般主要是由三种成分做成的，其中脂肪占7%~16%，蔗糖占14%~20%，蛋白质占3%~4%。
其中，脂肪可以释放出**，对于增进人体的记忆力具有很好的帮助。而且一些人体必需的脂溶性维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]，例如维生素A等必须需要脂肪的参与才能够有利的吸收。
棒冰中的糖类主要由牛奶中的乳糖以及各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成的。这些食物中还含有有机酸、丹宁以及各种维生素，可以为人体提供所需要的营养物质。
棒冰还可以帮助人体降温防暑、补充水分，是炎热夏季必备的一种食物。
淡奶油30克、牛奶90克、白糖20克、速溶咖啡粉[咖啡粉是指咖啡豆磨成的粉末。]2克
(1)将淡奶油、牛奶、白糖、速溶咖啡粉倒入容器中，进行搅拌均匀;
(2)将搅拌好的棒冰液倒入制作棒冰的模具中，**棒冰棒后，小心的放入冰箱的冷冻室里面进行冷冻;
(3)冷冻大约**后就可以取出来食用了。
芒果1个、酸奶80克、柠檬半个
(1)将芒果洗净后，取出芒果里面的果肉和酸奶一起倒入搅拌机中进行搅拌均匀;
(2)搅拌好后倒入倒入容器中，滴几滴柠檬汁后搅拌均匀;
(3)将搅拌好的芒果酸奶倒入棒冰模具中，盖上盖子后放入冰箱的冷冻室进行冷冻**后即可食用。
(1)将西瓜切成小块后，放入榨汁机[榨汁机是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器，小型可家用。]中进行榨汁;
(2)将黄瓜洗净后，切成小块，放入榨汁机中进行榨汁;
(3)向模具中先倒入西瓜汁冷冻至成型后，再倒入黄瓜汁后，盖上盖子放入冰箱的冷冻室进行冷冻即可。
红小豆、牛奶、玉米淀粉、白糖、蛋白油各适量
(1)将红小豆洗净后提前浸泡大约2个小时，放入锅中用“三开三焖”的方法将红小豆煮透但是还未开花;
(2)将焖好的红小豆捞出后，放入白糖搅拌均匀;
(3)将牛奶倒入锅中，加入玉米淀粉、白糖、淡奶油小火煮至粘稠，注意搅拌;
(4)倒入红小豆继续煮片刻;
(5)将煮好的牛奶红小豆晾凉后，倒入模具中放入冷冻室进行冷冻即可。
火龙果[火龙果，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果，拉丁文名：HylocereusundulatUSBritt，仙人掌科、量天尺属植物果实，呈椭圆形，直径10~12cm，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体-huolongguo]酸奶棒冰火龙果、芒果、酸奶各适量
(1)将火龙果去皮后切成小块，放入榨汁机中进行榨汁;
(2)将芒果对半切，用勺子挖取果肉，放入榨汁机中进行榨汁;
(3)将芒果和火龙果搅拌均匀后，加入酸奶一起搅拌;
(4)将酸奶果汁倒入模具中进行冷冻即可。
可口可乐[1886年，可口可乐在美国乔治亚州亚特兰大市诞生，自此便与社会发展相互交融，激发创新灵感。]适量
将瓶装或者罐装的可口可乐倒入棒冰的模具中，放入冰箱的冷冻室进行冷冻至凝固即可食用。
白开水[白开水又名凉白开、冻滚水，是平常生活中人们喝得最多的食用水。]250克、糯米粉[糯米浸泡**，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。]5克、奶粉15克、糖22克
(1)将白开水煮沸后，放入奶粉、糯米粉、白糖进行搅拌均匀;
(2)待晾凉后，倒入棒冰的模具中，放入冰箱中冷冻成凝固就可以食用。
自己在家制作棒冰的话，可以去超市购买现成的模具来制作，比较方便快捷。
如果放入水果的话，一定要将水果清洗干净后，沥干水分，不能混入生水。
在将液体倒入模具的时候，不要倒满，因为在液体冷冻成型的时候，体积会膨胀，倒入80%左右即可。
冷冻的时候尽量长一些，至少要在6个小时以上，这样冷冻的棒冰口感才更加的好吃。