月饼是我国中秋节必备的一款食品。月饼在我国古代的时辰就已经呈现了，然后一直不停的推陈出新，好比冰皮月饼就是一种新式月饼。那么判断冰皮月饼坏掉的要领有哪些呢？
1、看日期：一般判断冰皮月饼是否坏掉的最首要的一个尺度就是看出产日期，假如过了出产日期了，那必定就坏掉了，一般密封好的冰皮月饼要比直接袒露在外面的冰皮月饼生存的时间长。
2、闻气息：冰皮月饼的皮是用糯米做成的，假如冰皮月饼坏掉的话，是会发出酸臭味道的。假如你闻到冰皮月饼变了味道了，那万万是不行以吃的。
3、看冰皮月饼是否扯丝：取一块冰皮月饼，将冰皮月饼掰开，假如两半呈现了扯丝的一个状态，那这个冰皮月饼应该就是已经变质了，假如你闻一下的话，应该是能闻到一股馊味的。
皮月饼在生存上是需要我们注重的。最好不要直接袒露在空气中生存，放到冰箱内里冷藏是最好的，一般在市肆的话，冰皮月饼也是会被放到冷柜内里售卖的。
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