食物干燥剂是指能除去湿润物质中水分的物质如硫酸钙和氯化钙等，通过与水联合天生水合物举行干燥；物理干燥剂，如硅胶与活性氧化铝等，通过物理吸附水举行干燥。那么常用食物干燥剂有哪些呢？
1、生石灰干燥剂：生石灰干燥剂的首要身分为氧化钙，其吸水能力是通过化学反映来实现的，因此吸水具有不行逆性。不管外界情况湿度高低，它能保持大于自重35%的吸湿能力，更适合于低温度生存，具有极好的干燥吸湿效果，并且代价较低。
2、硅胶干燥剂：此干燥剂是透湿性小袋包装的差别品种的硅胶，首要原料硅胶是一种高微孔布局的含水二氧化硅，无毒、无味、无嗅，化学性子不变，具强烈的吸湿机能。
3、氯化钙干燥剂：氯化钙干燥剂首要原料是氯化钙，是接纳优质碳酸钙和盐酸为原料，经反映合成、过滤、蒸发浓缩、干燥等工艺历程精制而成。白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体。味微苦，无臭。水溶液为无色。
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