云片糕的做法云片糕怎么做

2023-08-09 12:09:40 浏览

准备食材:糯米粉100克、糖粉70克、玉米油8克、水10克、黑芝麻5克、水5克。

云片糕的做法云片糕怎么做

糖粉中加入玉米油。

然后装入锡纸盒中。

放入烤箱一分钟

将烤好的糖粉倒入碗中。

稍冷后拌入糯米粉

过筛筛入碗中,用作糕粉备用。

黑芝麻中倒入5克水。

模具中先放入一部分糕粉,再铺一层馅儿,这样交替铺好。

最后将糕粉铺满,压紧压实。

将糕粉放入蒸锅中,蒸5分钟左右即可捞出。

将糕粉脱模,锡纸盒倒扣在糕体上,上蒸锅再蒸5分钟左右。

取出后趁热撒上熟糯米粉,最后切成小块即可。

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