用最常用的食材，做冬日里对胃又热乎的菜！
辅料：五花肉250克、生抽15ml、料酒5ml、食用油30ml、黄豆酱1勺
步骤1、大白菜洗净切段，如果叶子比较多，就把叶子分出来，叶子容易熟，可以后放
步骤2、剥一些蒜瓣、切点芹菜叶碎，也可以用小葱、香菜代替，按自己口味喜欢，或者家里就地取材
步骤3、五花肉切稍微厚一点点的片，因为煸炒后会收缩一些
步骤4、五花肉下锅煸炒
步骤5、放入蒜瓣一起，再加一丢丢的料酒，给肉去腥提香
步骤6、煸炒一会儿，再加少量生抽
步骤7、继续炒成这样
步骤8、加入大白菜梗一起炒
步骤9、加一勺黄豆酱
步骤10、一起翻炒，至白菜梗上色
步骤11、加水，稍微没过食材
步骤12、把提前泡好的红薯粉丝也一起加下去，盖上锅盖炖煮7-8分钟
步骤13、加入白菜叶，再焖煮3分钟
步骤14、撒上芹菜叶碎
步骤16、五花肉大白菜炖红薯粉丝，出锅啦！