不能和一起吃，上海青和胡瓜相克，一起吃会破坏维生素C。上海青具有宽肠通便、降血脂、强身健体、解毒消肿、消肿解毒等功效。可用于便秘、劳伤吐血、痈肿丹毒、血痢、皮肤疮疖等症。
上海青每100克热量286千卡。一份上海青278克，热量为795千卡。相当于80分钟所消耗的热量。
和上海青一起吃的食物/和上海青搭配的食物1、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力2、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力3、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力4、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力5、上海青：可增加钙吸收、补肾壮阳6、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力7、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力8、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力9、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力10、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力11、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力12、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力
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所需材料：上海青2颗、香菇58个、泡椒2个、盐适量、鸡精适量、大蒜2个做法步骤：1、上海青洗净备用2、香菇洗净切片备用3、蒜切片，泡椒切段备用4、热油下上海青炒熟加少许盐5、用炒好的上海青，如图摆盘！6、用炒青菜的余油加泡椒和蒜瓣炒出味加香菇翻炒，加少许盐（香菇易入味，且青菜余油有味道）鸡精即可，炒熟后放入摆盘的青菜中间！7、成品