咖喱鸡肉土豆的做法咖喱鸡肉土豆怎么做好吃

准备材料：土鸡200克、土豆50克、胡萝卜50克、洋葱50克、盐1茶匙、姜1块、酱油1茶匙、咖喱10克、油适量、小葱1根、料酒1茶匙。

土豆去皮洗净切块。

首先将鸡肉倒入碗中，加入盐、料酒，拌匀腌制10分钟。

然后起锅倒油，油热放入姜片、鸡肉，炒至鸡肉微黄。

接着倒入洋葱、土豆、胡萝卜、盐、酱油，翻炒均匀，再放入咖喱粉，倒入适量清水，大火煮沸转小火焖煮10分钟。

最后盛入盘中，撒上葱花即可。