辣椒粉约4勺（烧烤区或干货区均有售，1小包装即可）熟白芝麻约4勺（烧烤区或干货区均有售，1小包装即可）（用熟的更香）蒜4颗（独蒜）葱5颗（喜欢葱香可多放）生抽2勺（所指均为市面普通陶瓷勺）醋3勺（提鲜及为了有酸辣味，不喜酸可不加。）玉米油或菜籽油适量（这两种油没有气味，个人喜好无味的油）
饺子蘸料香辣酱酱汁万能酱（简单快捷）的做法1.此酱份量一次可供10人左右食用，两人份饺子两勺即可，剩余酱料可装进玻璃碗或玻璃瓶盖好，放进冰箱保存。
2.喜好酸甜可多放醋和糖，不喜酸可不放醋，大可随心调配。
3.吃饺子、吃面或平日用酱均可，万能搭配。