蛋黄和茼蒿可以一起吃，一起吃帮助充分吸收维生素A。蛋黄和茼蒿这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
蛋黄具有清热解毒、预防癌症、养血发胎、滋阴润燥、解热烦等功效。可用于胎动不安、喉痛、目赤咽痛、产后口渴、虚人赢弱等症。
每100克热量144千卡。每100克热量36千卡。一份蛋黄58克茼蒿280克，总热量为184千卡。相当于184分钟所消耗的热量。
蛋黄不能和什么一起吃1、蛋黄：影响蛋白质的消化吸、产生不良症状2、蛋黄：腹泻、生结石3、蛋黄：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒4、蛋黄：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化5、蛋黄：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收6、蛋黄：一起吃会影响营养素的吸收7、蛋黄：同食容易中毒8、蛋黄：鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。9、蛋黄：影响人体对蛋白质的吸收和利用10、蛋黄：不利于蛋白质的吸收11、蛋黄：一起吃伤元气12、蛋黄：同食会腹痛。13、蛋黄：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。14、蛋黄：一起吃会中毒15、蛋黄：蛋清的粘性蛋白同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收16、蛋黄：损伤脾胃17、蛋黄：一起吃会腹痛18、蛋黄：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻19、蛋黄：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食20、蛋黄：同食伤元气
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所需材料：咸鸭蛋黄1个、茼蒿1斤、蒜末约5瓣、食盐少许、食用油少许做法步骤：1、将剥好的大蒜拍扁，切成蒜末。茼蒿洗干净待用。咸鸭蛋黄切成小丁。2、食用油烧热，放入蒜末炒至金黄，待香味飘出后放入咸鸭蛋黄，炒至满锅都类似泡沫状为止。3、放入茼蒿翻炒，可以加一点水，炒至茼蒿变色后加入食盐。然后盖上锅盖焖煮，出锅装盘即可。