鲜香的海带豆腐排骨汤

2025-03-31 00:04:43 浏览

冬日暖胃神器,快来试试吧!

鲜香的海带排骨汤

辅料:豆腐1大块、姜2片、葱适量、料酒2勺、盐8克、香菜一小把、鸡粉1小勺

步骤1、泡发海带丝,准备食材

步骤2、清水下排骨,加入生姜1片,料酒1勺,去腥,煮开,撇去浮沫。

步骤3、接着下葱段、姜片,料酒1勺,(介意的同学可以另起一锅热水,再下调料)中小火盖盖煮40分钟,基本就软烂了,可以用筷子扎一扎感觉一下

步骤4、下海带、豆腐,跟排骨一起炖,大火烧

步骤5、加入盐、鸡粉、少许胡椒粉提味,转中小火煮20分钟。

步骤6、出锅前,可依据个人口味加入葱花、香菜,提香。

1.有喜欢醋味的同学,可以出锅前淋一些醋。

2.食材大家可以根据口味增减

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