热干面和拌面的区别是什么

2023-10-11 11:48:50 浏览

热干面武汉地域比力闻名的食品,是许多武汉市民的早点选择,热干面的味道酸辣,口感富厚,也深受人们喜爱,那么热干面和拌面的区别是什么呢?

和拌面的区别是什么

1、面条差别,热干面一般用的是油拌熟碱面,而拌面可以用碱面、切面、或者阳春面的等。

2、酱料差别,热干面用的是芝麻酱,而拌面一般用花生酱。

3、配料差别,热干面常常会配有一些花生米、萝卜干、酸豆角等配料,而拌面一般之后配有葱或酱油

4、产地差别,热干面是武汉一种很受接待的小吃,拌面首要来历于福建、新疆等地。

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