不能和一起吃，瘦肉和鹌鹑相克，一起吃面生黑斑。瘦肉具有滋阴、止消渴、补钙、补虚、补肾养血等功效。可用于补虚、热病伤津、滋肝阴、燥咳、产后血虚等症。
瘦肉每100克热量143千卡。一份瘦肉188克，热量为269千卡。相当于82分钟所消耗的热量。
和瘦肉一起吃的食物/和瘦肉搭配的食物1、瘦肉：可补中益气、健脾胃2、瘦肉：可滋阴血、健脾胃3、瘦肉：可滋阴润燥4、瘦肉：提高蛋白质的吸收率5、瘦肉：补充营养通便6、瘦肉：可有助于蛋白质吸收7、瘦肉：补充营养通便8、瘦肉：滋补营养9、瘦肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖10、瘦肉：健胃壮体11、瘦肉：可止鼻血12、瘦肉：可滋补身体13、瘦肉：可开胃消食14、瘦肉：可均衡营养15、瘦肉：可防癌抗癌16、瘦肉：可治疗慢性尿道疾病17、瘦肉：可促进蛋白质吸收18、瘦肉：可清热补虚19、瘦肉：可补铁利尿20、瘦肉：润肠胃生津健身21、瘦肉：有利于人体维生素B12的吸收22、瘦肉：可增强营养23、瘦肉：可助营养吸收24、瘦肉：促进血液循环、消除疲劳25、瘦肉：补肝肾26、瘦肉：可滋阴润阳、润肠通便27、瘦肉：可滋阴润燥、化食消积28、瘦肉：可祛风通络、清热解毒29、瘦肉：可壮骨补虚30、瘦肉：可营养均衡31、瘦肉：可化痰软坚、滋阴润燥32、瘦肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖33、瘦肉：可促进消化34、瘦肉：润肠胃生津健身35、瘦肉：预防糖尿病36、瘦肉：可消食、除胀、通便37、瘦肉：可延缓衰老38、瘦肉：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用39、瘦肉：提高维生素B12的吸收率40、瘦肉：增强体质
(点图片查看步骤图)
所需材料：猪后腿肉5克、冬瓜5克、盐适量、白酒半汤匙、葱1段、姜几片、八角2粒、胡椒粉半茶匙、香油几滴、香菜少许、粉丝适量做法步骤：1、猪肉切块，焯水。2、焯出血沫后捞出，洗净。3、放入压力锅，加白酒，姜片，葱段，热水，八角，压20分钟。4、压好的肉。5、冬瓜去皮切块。6、冬瓜放入锅里，加姜片，肉汤。7、加炖好的瘦肉。8、加粉丝，盐，一同炖制。9、炖制冬瓜入味即可关火，放香菜，撒少许胡椒粉，淋几滴香油。10、盛入碗中。