凉拌万年青+太太乐鲜鸡汁芝麻香油

2025-03-26 22:37:00 浏览

这个万年青是蓟县特产!做馅凉拌皆可!超级好吃

太太乐鲜鸡汁香油

主料:万年青(干的)3把、太太乐鲜鸡汁2小勺

辅料:太太乐芝麻香油1小勺、食用油2小勺、蒜末2-3瓣、小香葱1根、香菜1根

步骤1、晒干的万年青

步骤2、用热水泡开,清洗一下

步骤3、锅里烧水开后放万年青焯烫1分钟捞出过凉

步骤4、攥去水分,也可以用刀稍切段!准备好蒜末

步骤5、锅里倒少许食用油,再倒点太太乐芝麻香油

步骤6、小火,放蒜末炒香

步骤7、放小香葱和小米辣(不能吃辣就不放)

步骤8、关火,挤入太太乐鲜鸡汁搅匀

步骤9、把攥干水分的万年青放锅里(懒得再洗盆)把剩余的生蒜放进去一起抓拌均匀,尝下咸淡味儿,口重可以稍加点盐调味!

步骤10、不骗人,这个虽然是素菜,但有了太太乐鲜鸡汁和芝麻香油的加持!肉头感十足

为了卫生所以又焯烫了一下!

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