辅料：黄油约10克、芝士碎约20克、牛奶150-200毫升、细砂糖适量
步骤1、将红薯包好，设置烤箱温度为140℃，烘烤25分钟。
步骤2、将烤好的红薯取出，对半切开，挖出红薯肉，将红薯皮放在一旁备用。
步骤3、用勺子将挖出的红薯肉按压碾碎。
步骤4、在碗中加入黄油和白砂糖。
步骤5、将牛奶倒入碗中，随后将所有原料搅拌均匀。
步骤6、将搅拌好的红薯泥再次填入到红薯皮中。
步骤7、在红薯泥表面撒上适量的芝士。
步骤8、取一枚德青源A级鲜鸡蛋，将蛋黄分离并打散后刷在红薯泥表面。
步骤9、将刷好蛋黄液的红薯放入烤箱中，设置温度为180℃，继续烘烤15分钟，红薯的华丽变身就完成啦～金黄的色泽，食物烘烤过后独有的香味，空气中弥漫着白色的雾气，舀一勺红薯泥放入口中，齿颊间瞬时就感受到它的绵软，充满了香甜的气息。让你在每一个寒冷的夜晚，都能感受到满满的温暖～