板栗中不仅含有大量淀粉，并且富含卵白质、维生素等多种营养元素，素有“干果之王”的美称。下面一路来看看板栗炖鸡的做法是什么。
1、将鸡肉剁成鸡块，洗净备用。
3、将板栗去皮，洗洁净备用。
4、烧锅热水，水开后，将鸡肉下入锅中焯水两分钟，去腥，焯水时往锅中放入姜片，葱段，有料酒的也可放一点料酒，焯好后捞出，将鸡块用温水洗濯洁净，葱段和姜片去掉。
5、起锅，沥干水分，插手少许食用油，油热后，下入葱花，葱花烹出香味，将鸡肉下入锅中，然后放入适量的生抽，一点点老抽，匀称翻炒。
6、把事先筹办好的板栗匀称的倒入锅中，放入些许食盐，匀称翻炒调味，然后再往锅中插手适量的温水。
7、盖锅盖，调至中火，炖半个小时，一道鲜味的板栗炖鸡就做好了。
以上就是给列位带来的关于板栗炖鸡的做法是什么的所有内容了。