步骤1、配方（250g水立方模具*2）高筋面粉275g；糖20g；高糖酵母3克；盐2g；冰豆浆260克；炼乳11克（没有可以省略）黄油22克；
步骤2、确实不建议手揉，用厨师机比较好。
步骤3、揉面依然是后油法，先慢速混合。
步骤4、盆壁上揉不到的低粉用刮板刮下来
步骤5、图片是打面初期粘在盆底。总共打面时间参考：慢速混合到没有干粉，再切换4档，一共耗时9分钟。加入黄油，慢速混合，再继续4档，一共耗时10分钟。厨师机用的是beko倍科k6
步骤6、挂在钩上非常光滑
步骤7、拉个膜，破洞有锯齿，就可以加黄油了
步骤8、打到这个程度就可以了，因为有豆渣，薄膜不会非常均匀。
步骤9、放在发酵盒里发酵。
步骤10、用插手指的方法检查
步骤11、分割后收圆休息。收圆不要太用力，轻轻的团成圆即可。
步骤12、幹开，幹开也是排气。拍掉多余气泡。
步骤13、卷第一次。然后松弛20分钟。
步骤15、低糖的面团，推荐使用低糖吐司盒。
步骤16、7分满后盖上盖子烘烤。19024分钟。