透明饺子皮用什么面粉

有一句俗话叫做：好吃不外饺子。饺子从来都长短常的受接待的，平凡的饺子皮是用面粉感化的，也有一种晶莹剔透的透明饺子皮，那么网友们知道透明饺子皮用什么面粉吗？

1、用的是玉米淀粉和澄粉。

2、澄粉这是一种无筋面粉，首要原质料是小麦。将澄粉和澄粉在一路用开水冲开，就可以建造出透明的面粉了。

3、要想饺子皮很是的晶莹剔透，那就可以将澄粉和玉米淀粉混淆在一路和面。小麦粉加玉米淀粉是做不出晶莹剔透的饺子皮出来。

透明饺子皮包出来的饺子，从颜色上就很是的吸引人，能瞥见内里的馅，透明的饺子实在另有另外一种叫法，叫水晶饺子。