辅料：大蒜2瓣10克、六月鲜生抽7克、白糖11克、白醋17克、食用油20克、香油5克、盐适量克
步骤1、黄瓜洗干净，筷子摆两侧
步骤2、正面90度，不能切断，切到筷子即可
步骤3、180度翻面，翻过来，45度角斜切
步骤4、拉长试一试吧
步骤5、撒盐杀出水，沥干水份
步骤7、碗里放糖，生抽，醋
步骤8、蒜末撒在黄瓜上，浇上醋汁
步骤9、锅中入油，香油和色拉油，放辣椒丝，烧热
步骤10、将热油浇在蒜末上
节日必备，爽口解腻的快手菜—蓑衣黄瓜
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