1.花茶有强效解酒，还具有清热、解毒、护肝、养颜、补肾之作用。
在中医领域里就有“千杯不醉葛藤花”之说。总之，葛花在（神农本草经、医药大全、东医宝典-难病篇、本草纲目均有记载。
2.葛花茶，有醒酒的功效。上班族们工作中难免有一些应酬，每天喝少量的酒对身体并无坏处，但是如果没有节制的话，会喝多少就喝多少，这样对身体的危害很大，所谓“喝酒伤肝”，长期下去有可能造成和脂肪肝。所以这种情况的上班族们就可以喝点葛花茶缓解一下。还有，可以在酒桌上多吃一点C含量的水果，如橙子和橘子，但还是得避免太多的大鱼大肉，容易伤肝。
1、无酒毒者不可服。服之损人天元，以大开肌肉，而发泄伤津也。
2、因酒已成弱者，禁用。
用于伤酒烦热口渴，头痛头晕，脘腹胀满，呕逆吐酸，不思饮食，吐血，肠风下血。
内服：煎汤，3-9g；或入丸、散。
去净杂质及花柄，筛去灰屑
立秋后当花未全放时采收，去枝叶，晒干。