西梅和乌梅都是我们糊口中很是常见的食品，而这两种食品都存在有许多沟通之处，比方形状以及味道等等，以是不少人平时都很是容易将这两种食品给弄混，而很多人也因此很是好奇两者的区别，那么西梅和乌梅有什么区别呢？
1、产地差别。西梅：西梅今朝首要产地是美国加州，而其起源地在法国的西南部位。我国的西梅多数属于入口货。乌梅：乌梅是窝沟的传统梅子之一，在我国的中南部亚热带地域栽培规模较广，因为营养较富厚，有很好的市场。
2、营养价值差别。西梅：西梅的首要营养表现在所含的花青素、维生素A、糖分、以及钙、铁、钾等几种矿物质，首要表现在抗朽迈和保肝明目上。乌梅：乌梅含有大量的果酸，固然花青素的含量也很高，糖分含量低，矿物质的量也不是很高，首要功能在花青素的抗氧化上。
3、用途差别。西梅：西梅因为其含有的花青素具有很好的保健感化，是许多女性喜欢吃的生果，除了直接食用外还能用来建造西梅月饼、西梅蛋糕以及各类烘焙食物。乌梅：乌梅在我国首要是干制用做中药，固然成熟时期也能直接食用。
4、味道差别。西梅：西梅含有较多的糖分，其味道以甜味为主，而酸味较少，首要集中在果皮部位。乌梅：乌梅含有最多的是植物酸，味道以酸味为主，甜味很淡，常用乌梅干泡水喝，适当添加白糖，酸甜适口。
以上就是小编给各人先容了西梅和乌梅的区别，信赖各人对此有了必然的相识，但愿能帮到各人。