蛇肉汤_ 蛇肉的做法大全

2023-06-23 22:52:21 浏览

原料:水蛇肉[蛇肉是指蛇类动物的肉,又称长虫肉、蟒肉,在粤菜中较为常见。]100克,淡菜(贻贝肉的干制品)20克,山楂肉10克。

做法:先将蛇肉放入汤罐内,加水适量[适量,指数量适宜;适当的数量。],中火煲至能拆骨,即去臂,拆成蛇**,用葱花、姜末、精盐、味精、绍酒调煨好。将蛇肉及蛇汤汁、淡菜,山楂肉同放入罐中,视需要可加鲜汤适量,用小火煲至蛇肉、淡菜肉烂,加味精、麻油,拌匀,用湿淀粉[多糖类的一种,是植物体中储藏的养分,无色无臭的白色粉末,遇碘显蓝色。]勾薄芡,即成。

原料:草蛇肉1千克。猪脊骨250克,黄芪[黄芪,又名绵芪。]30克,白萝卜、胡萝卜各250克,盐适量,生姜3片。

做法:将上述物品煮汤,汤开后改用文火煮1小时即成。

功效:扶正**症。各种癌症的辅助食疗。

用法:肉汤[用料材料  炖好的剃骨肉西红柿葱香菜鸡蛋做法1.爆锅加味极鲜炒肉放西红柿加水沸腾打蛋花放香菜和葱花ok1...]同食,海日分2次食用。

原料:黄芪50克,南蛇肉200克。

做法:将黄氏和南蛇内加生姜3片,油、盐、水各适量煲汤。

功效:补气养血、祛风湿、舒筋络。中风后半身不遂,以及风湿关节痹痛。

用法:饮汤食蛇肉,每日1次。

原料:乌蛇肉、胡椒、生姜、食盐各适量。

做法:以上食材一起炖汤。

功效:补虚、祛风、散寒,适宜肩周炎晚期而体虚、风湿阻络者。

用法:肉汤同吃,每天2次。

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