稻米、粘米粉[米粉,中国特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。]、白砂糖[白砂糖是食糖的一种。]、酵母菌[酵母菌是一些单细胞真菌,可在缺氧环境中生存,人类直接食用量最大的一种微生物。]。

1、稻米清洗侵泡一宿;
2、将稻米放进食品加工设备中,加小量水打磨抛光成粘米粉;
3、取小量粘米粉各自放进一个海碗和一个小盘子中,海碗的放进微波炉[微波炉microwaveoven,是一种常见的家用电器,是用微波加热食品的现代化烹调灶具。]加热中加温30秒-60秒的模样;
4、随后将海碗中的熟粘米粉倒进生粘米粉中搅拌均匀;
5、小盘子的粘米粉中放白砂糖和酵母菌翻拌,放进溫暖处发醇(夏季室内温度下就可以);
6、粘米粉发醇好的模样;
7、将发醇好的粘米粉再倒进其他粘米粉里,搅拌均匀,再度发醇;
8、*终把发醇好的粘米粉盛入磨具里,上锅火灾蒸15分鐘就可以。