肉末和鸡蛋可以一起吃，一起吃可助营养吸收。肉末和鸡蛋这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
肉末具有补虚、止消渴、滋阴、润燥、解热毒等功效。可用于利小便、燥咳、便秘、烦燥、热病伤津等症。
每100克热量395千卡。每100克热量143千卡。一份肉末152克鸡蛋69克，总热量为699千卡。相当于233分钟所消耗的热量。
肉末不能和什么一起吃1、肉末：减少铜的吸收2、肉末：性味有所抵触3、肉末：面生黑斑4、肉末：伤肾脏5、肉末：一起吃会引起中毒6、肉末：腹泻7、肉末：耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康8、肉末：形成腹胀、气壅、气滞9、肉末：会引起腹胀10、肉末：伤肾脏11、肉末：二者起生化反应，不利于健康12、肉末：伤身13、肉末：同食容易脱眉毛。14、肉末：易发生腹胀，腹泻15、肉末：共烹炒易产生怪味16、肉末：耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康17、肉末：一起吃易产生便秘；18、肉末：身体不适19、肉末：一起吃严重会导致死亡20、肉末：耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康21、肉末：伤肾脏22、肉末：耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康23、肉末：身体不适24、肉末：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗25、肉末：会引起腹痛26、肉末：脱发27、肉末：同食会引起中毒。28、肉末：身体不适29、肉末：伤肾脏30、肉末：性味有所抵触31、肉末：腹胀32、肉末：一起吃会引起肚子痛33、肉末：腹痛34、肉末：身体不适35、肉末：会危害健康
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所需材料：鸡蛋4个、瘦肉适量、葱适量、温开水鸡蛋打破后同等量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、生抽适量、食用油适量做法步骤：1、瘦肉剁成末，加盐、鸡精、生抽、淀粉、油用手轻轻抓匀。2、4个鸡蛋打在盆里，加入同等量的温开水搅拌均匀。3、用筛子过筛两次。(过筛之后蒸出来的蛋才细腻光滑)4、过筛两次之后的蛋液。5、用勺子舀出表面气泡。6、套上保鲜袋(有保鲜膜的套保鲜膜)7、锅里放冷水，大火烧开，把蛋液放进去大火蒸20分钟。8、二十分钟后蒸好的鸡蛋。9、葱切花，备用。10、锅里热油，放入肉末炒至微硬发白段生。11、放入葱花翻炒均匀。12、加入适量的生抽翻炒一会儿。13、最后将肉末倒在蛋羹上，完成。
茄汁肉酱意大利面