不能和一起吃，上海青和南瓜泥相克，一起吃会降低营养。上海青具有解毒消肿、消肿解毒、强身健体、宽肠通便、降血脂等功效。可用于痈肿丹毒、丹毒、皮肤疮疖、乳痈、疖肿等症。
上海青每100克热量286千卡。一份上海青278克，热量为795千卡。相当于265分钟所消耗的热量。
和上海青一起吃的食物/和上海青搭配的食物1、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力2、上海青：可增加钙吸收、补肾壮阳3、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力4、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力5、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力6、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力7、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力8、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力9、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力10、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力11、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力12、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力
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所需材料：上海青1斤、蒜末少许、生抽2勺、白糖半勺做法步骤：1、上海青洗净（不用切，更美观）。2、锅里水烧开后，加1勺食用油到水中。把上海青倒锅里烫2分钟左右，待梗略有些透明就可以熄火了。3、用筷子把上海青捞起来，沥掉一些水分后装盘，加少许蒜末、生抽、白糖拌一下。4、最后再煸少许热油，浇在上海青上，拌一拌就可以吃啦：）