蕨菜和猪肉可以一起吃，一起吃可开胃消食。蕨菜和猪肉这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
蕨菜具有利湿、清热解毒、增强抗病、扩张血管、下气通便等功效。可用于发热不退、疮疡、湿疹、肠风热毒等症。
每100克热量21千卡。每100克热量395千卡。一份蕨菜266克猪肉270克，总热量为1122千卡。相当于240分钟所消耗的热量。
蕨菜不能和什么一起吃1、蕨菜：会降低营养2、蕨菜：降低维生素B1的消化吸收3、蕨菜：会降低营养价值4、蕨菜：影响营养素的吸收
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所需材料：蕨菜35克、猪肉15克、糯米酒适量、蒜苗两根、辣椒两根、食用油适量、盐适量、酱油适量做法步骤：1、猪肉切片。2、蕨菜用手掰断、蒜苗辣椒切段。3、锅内不用加油，先把蕨菜炒干。4、加半碗水、加盐煮几分钟。（这样蕨菜比较入味）5、将水分炒干。6、将炒好的蕨菜盛出。7、另起锅。热锅放油，将辣椒爆香。8、加入猪肉翻炒，加盐、糯米酒。9、猪肉炒至两面焦黄。10、加入炒干的蕨菜翻炒。11、加一点水，酱油焖两分钟。12、稍稍收汁，加入蒜苗翻炒几下即可。