芋圆是我国传统小吃之一，属于甜点的一种，可以应香芋、红薯、字数、木薯粉等质料制成，口感Q弹香软，很是有嚼劲，受到人们接待。那么芋圆是开水下锅照旧冷水下锅呢？
1、一般来说在煮芋圆的时辰冷水下锅会更好一些，如许能制止芋圆黏到一路，且可以或许保持住它们的颜色，更容易煮熟、煮透。
2、不外在将芋圆煮好之后不要当即吃，还需要放到凉水中降温，如许吃起来会越发Q弹。
3、建造芋圆长短常简朴的，将红薯、字数、芋头蒸好，别离往内里插手木薯淀粉、白糖，然后往内里倒入开水搅拌匀称揉成絮状，搓发展条状切成小段，冷水下锅煮制，大火烧开后再煮几分钟看到芋圆飘起来然后捞出来放到凉水中过一遍就可以了。
因此，芋圆照旧冷水下锅会更好一些，如许煮出来的效果会更好。